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Mudança de estação: como o outono influencia a conservação de alimentos nos espaços profissionais

Mudança de estação: como o outono influencia a conservação de alimentos nos espaços profissionais

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Com a chegada do outono, os espaços profissionais de restauração e comércio alimentar enfrentam mudanças ambientais que podem impactar diretamente a conservação de alimentos. Temperaturas mais amenas durante o dia, noites mais frescas e maior humidade relativa do ar exigem ajustes nos processos de armazenamento