Systèmes de contrôle

Les aciers, possédent une protection contre la graisse et les liquides, qui leur donne une faible taux d’échec et une plus grande logévité,car ils sont moins exposés à possibles contaminations.

 

Dans certains équipements de froid nous utilisons contrôleurs et tableaux de commandes complètes qui présentent divers avantages:

- Contrôle de température plus précise;
- Équipement protégé contre sucessives démarrages, tout en préservant líntégrité et la usure électrique des components;
- Vue facilité et pratique de la température et de tous les programmes sur le aficheur numérique ;
- Grande  facilité sur le réglage des intervalles de température;
- Les sondes de température son du type NTC et sont encapsulées  et scellées.

 

systeme de controle

 

 

Modèles Positives

Modèles Négatives ou de Congélation

Entrées – Une sonde NTC

Entrées – Deux sondes NTC

Sa fonction est contrôler la température de la chambre

1.ª Sa fonction est contrôler la température de la chambre
2.ª Sa fonction est  contrôler la forme de décongélation

 

 

  Nous pouvons comparer le soin que nous avons avec le contrôle de la température avec le même soin que les meilleurs chefs tiennent sur la préparation de un repas. 

Nouvelles

Catex 2015

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Meilleur froid, meilleure qualité

Systèmes de contrôle

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